Como una manera de rescatar formas ancestrales de vinificación de pequeños productores vitivinícolas del Valle de Colchagua y entregar mayor valor agregado a sus productos, desarrollamos con el financiamiento del Gobierno Regional de O´Higgins dos iniciativas que se tradujeron en la creación de un prototipo de vasijas de vinificación y guarda fabricadas con arcillas de Pañul. Con un diseño funcional y estéticamente atractivo, los 19 productores de la red del Vino de Colchagua hoy tienen acceso a esta tecnología, generando así mejoras productivas y cualitativas en sus vinos.
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